Rouleaux à la viande hachée et aux légumes

Étape par étape

Préparation

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Touchez une étape pour la cocher au fur et à mesure.

1. Faire chauffer l’huile Huilor 100 % Tournesol dans une poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit fondant.
2. Ajouter la viande hachée assaisonnée avec le sel, le poivre, le paprika, le persil et la coriandre, puis faire cuire.
3. Incorporer la carotte et la courgette râpées, puis poursuivre la cuisson jusqu’à évaporation de l’excès d’eau.
4. Ajouter le concentré de tomate ou la sauce tomate.
5. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation légèrement fondante.
6. Laisser refroidir quelques minutes.
7. Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture sur toute la longueur.
8. Rouler délicatement la pâte, puis découper des tronçons.
9. Disposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
10. Enfourner à 190 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

L’astuce Huilor

Légère et neutre, l’huile Huilor 100 % tournesol laisse parler vos ingrédients — et supporte la chaleur sans se dénaturer.