Bœuf à l’asiatique

Étape par étape

Préparation

Réinitialiser

Touchez une étape pour la cocher au fur et à mesure.

1. Mélanger l’huile Huilor 50/50 Olive & Tournesol, la sauce soja, la fécule de maïs, l’ail, le poivre et le bœuf émincé, puis laisser mariner pendant 20 minutes.
2. Cuire le riz selon les indications du paquet.
3. Faire chauffer une poêle ou un wok avec un filet d’huile Huilor 50/50 Olive & Tournesol et faire revenir la carotte, le poivron et la courgette pendant quelques minutes.
4. Dans la même poêle, faire saisir le bœuf à feu vif pendant 2 à 3 minutes, puis le réserver.
5. Mélanger la sauce soja, l’eau et le miel dans un petit bol.
6. Remettre le bœuf dans la poêle avec les légumes, puis verser la sauce.
7. Laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes en mélangeant jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe le bœuf et les légumes.
8. Servir immédiatement avec le riz chaud.

L’astuce Huilor

Légère et neutre, l’huile Huilor 100 % tournesol laisse parler vos ingrédients — et supporte la chaleur sans se dénaturer.