Soupe légère au poulet

Étape par étape

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1. Couper le poulet en fines lanières ou en petits morceaux.
2. Dans une casserole, faire chauffer l’huile Huilor 100 % Tournesol, puis faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés.
3. Ajouter les champignons et la carotte, puis poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
4. Ajouter la sauce soja, puis incorporer les morceaux de poulet.
5. Verser l’eau ou le bouillon de volaille et porter à ébullition.
6. Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et les légumes cuits.
7. Ajuster l’assaisonnement avec du poivre et, si nécessaire, une petite pincée de sel.
8. Servir chaud et parsemer de persil ou de coriandre fraîche.

L’astuce Huilor

Légère et neutre, l’huile Huilor 100 % tournesol laisse parler vos ingrédients — et supporte la chaleur sans se dénaturer.